餐厅管理者容易犯的错误有哪些|双赢棋牌娱乐

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【双赢棋牌娱乐】听说最近食堂的职员太难管理了。特别是95多岁、00多岁以后,职员们在犯错误的时候指责几句就离开了。此外,现阶段餐饮业广泛招聘人员,食堂如何管理好员工变得更加困难。

所以餐厅经理和职员们成为朋友,努力把他们打成一片。但是和职员成为朋友的话,能做好工作吗?但是,在很多情况下,我们在餐厅管理中犯了这样的错误。

需要制定规则的时候和职员们做了“朋友”!虽然把职员们当成“朋友”,但有人在威胁要辞职的食堂炒食物。那个职员我见过很多次,聪明能干,但脾气很大。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、老友记)在日常工作中,只要他明确提出拒绝,厨师就必须符合。

不然威胁辞职的理由是什么?不是因为平时太照顾他,而是因为制定规则的时候叫兄弟,所以如果他明确拒绝的时候你不允许他,他不会指出你太朋友的义气。第一,老板职员兴旺,第二,朋友在单位工作。

首先,你要学会承认和遵守规则。我们利用这个机会上下下级,然后是朋友!你在这里下班是为了赚钱,跑在前面。交朋友只是偷偷做的一件事!教职员科学知识,帮助他们蓬勃发展,其次是朋友。

(乔治伯纳德肖,朋友)规则和局限性感需要我们集中精力培养老大职员。否则,职员们的兴旺之路将越来越偏离。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、世)和职员做“朋友”的前提是,没有“规则”就不能访员。

我们想和职员成为朋友的明确出发点是把职员当成独立国家的人,与职员进行公平的对话,不必要的权威专门统治和控制职员。但是,与职员成为朋友并不是对他无限制的放任和“无视”。除了朋友之外,我们还要和职员、上司、职员教育和指导、职员做朋友,自由选择、底线、规则、不发展、原则让步。要和员工“交朋友”,言传身教,边界在世界上决不能有无限的权利,给员工权利不能在一个框架内。

不管是敬幸福的事,还是和职员做朋友,都是有限度的。这个更大的界限是规则。(阿尔伯特爱因斯坦,工作)职员破坏规则,到达边境时,要介入,具体地说“你不能这样做”,给职员正确的指导和协助。

(威廉莎士比亚,温斯顿,工作)之后最重要的一点是言传身教,身教言传。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、语言)例如,每天下班就玩游戏手机,每当空闲的时候就打王者,玩游戏,但期待员工能够进取,努力学习,这是可能的吗?职员们可以看到镜子,映出的样子,你是什么样子,你的职员是什么样子。

(威廉莎士比亚、温斯顿、工作)与职员有底线,不知道规则的“朋友”是职员的好品格和对职员的更好的爱。|双赢棋牌娱乐。

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